紅芋モンブランタルト〜ハロウィン風〜に、なっちゃった♥️w

明日の友人宅への手土産に꒰*✪௰✪ૢ꒱

本当は、シンプルで大人な趣きのタルトになるはずだったんですが....

適当レシピに無計画に進んでいくので、修正に修正を加えて出来上がったのがコレでして꒰´ ु-௰ू-॰`꒱⋆｡˚✩笑


ボトムは、普通のタルト生地にレーズンと少々クリチの入ったダマンド✨
真ん中は、カスタードと生クリのムース。
くるみを散らして紅芋をモンブラン風に。
隅が余ったから、クリームで隠し、残りで上にもデコり...
なんか不恰好だなぁと(Ｔ＿Ｔ)

んで、急遽、キャラメルソースを作り、南瓜を素揚げし、ピスタチオとクランチで隠した‼︎