魔女のように鍋をかき回す～浪速の串カツソースまーぶる風です～アルコール弱いのでこれを作ると家族がフラフラするまさに魔女のソース

レシピ

材料・調味料

赤ワイン300cc

蜂蜜大さじ1.5

ブルドックとんかつソース200: cc

イカリウスターソース400cc

おたふくソース200cc

酒500cc

醤油100cc

作り方

1: 鍋に赤ワインを入れてカラメル直前まで煮詰める
酒を加えて蜂蜜その他の材料を加える
一煮立ちしたら火を止める
常温に冷ます

2: ソースなどの空き容器に詰めたら出来上がり

ポイント

水を一切加えないので日持ちします
たくさん作るのは空き容器が欲しいから(笑)
使って空になったら出来上がった串カツソースをそのまま入れることができて後で使いやすいので
※お酒飲めない人は、最初に鍋の側にいると
アルコールが飛ぶ時に酔っぱらうので注意
パパは部屋に流れ込んだアルコールで爆睡しています(笑)
ソースは大阪の、イカリ、ブルドックを使いました
フルーティー感を出すために、たまたまあったオタフクソースも入れました
メーカーを変えて混ぜると味わいが、深くなります

みんなの投稿 (11)

: まーぶる

初めは赤ワインを煮詰めるとこからスタートするので換気扇回していても酔っぱらう
ふぅらふぅら次々と魔法の材料を入れていき
2度浸けゴメンの浪速の串カツソースが出来上がり
あかん酔うたぁぁ～
パパすでに魔力で爆睡、私もお休みなさい
家で作ったら2度浸けしても大丈夫よん
姉ちゃん兄ちゃん2度浸けゴメンやでぇ～って恐い人おらんからね

: こうじからまーぶるへ

フォローありがとうございます(^^)

美味しそうな串カツソース。

まず串カツ専用にソースを作る時点で発想が『浪速』（≧∇≦）

さらにレシピ見たら『オタフク』『イカリ』『ブルドック』って(￣▽￣)

そんなにソース揃えてる家って大阪だけやってヽ(´o｀；

オリバーも使わんと原哲夫も浮かばれまへんで(>_<)

: まーぶる

せやねん、オリバーが売り切れててん
たまたまあった広島のオタフクを投入したのよ
しかし、言われてわかったんやけど
ソースだけでも、ウスター、中濃、トンカツはいつも冷蔵庫にはいってる
これを使いこなしてこその
大阪のおかんやね♪
多いとこはまだこれに、焼きそば、たこ焼き、お好み
専用のソース置いてるよね
ドンだけソースすきなんや大阪人
でも、たこ焼きは醤油の地域に住んでいます