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手料理
- 2015/06/30
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真っ赤なとトマトとタコの サラダそうめん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 基本のトマトソースとそうめんつゆを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
- トマト2個はくし形に切り、4個はさいの目に切る。たこは小さめの乱切りにする。
- 3
- きゅうり、セロリ、玉ねぎは粗みじんに切り、玉ねぎは水にさらす。水気をよくきり、塩・こしょうで下味をつける。
- 4
- そうめんは硬めにゆで、水で洗い、水気をきってオリーブ油をまぶす。
- 5
- それぞれの皿に①のソース大さじ3～4をひいてそうめんを盛り、さらに③と②を盛り合わせ、残りのソースをかけ、せん切りの大葉を散らして出来上がり。
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カゴメトマトケチャップ食欲がなかなかわかない暑い日に備え、覚えておきたいこのソース♪ そうめんだけでなく、冷やしうどんや冷製パスタでも美味しく召し上がれます☆
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