肉豆腐の定食♡

牛肉とお豆腐、白菜、白葱を鰹だしと干し椎茸の戻し汁で甘辛くコトコト♡
鷹の爪をいれてちょっと大人味にしました。
白菜、レッドオニオンは薄ーくスライスしてかいわれ大根と一緒にサラダに。
少し余ってた砂肝をいりごまと胡麻油、にんにくしょうがたっぷりのピリ辛だれにつけこんだのもプラスなごはんがすすむおひるごはん。