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手料理
- 2015/03/16
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ラーメン屋さんごっこ♡
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具もたっぷり、きちんと下ごしらえ。
もやし、小松菜、しめじは鶏ガラスープであらかじめゆがいて黒胡椒で和えて。
メンマ、チャーシューは今回は市販のもので。
たまごはもちろん半熟に。
麺は硬めで、スープは付属のものにお野菜ゆがいた鶏ガラスープと摩り下ろしたにんにくをプラス。
これでコクうままちがいないです。
副菜は搾菜、海老蒸し焼売。
最近おうちで食べるラーメンのクオリティかま上がり過ぎてたまらん♡