ジェイソン君の誕生日会

先週金曜日の夜にジェイソン君の誕生日会があり行きました。6人でたくさん飲んで食べました〜😆 肉好きのジェイソン君、予約のお店はお肉満載のお店😂

他にもたくさんワイン🍷飲みました。
まだ二日酔い😟

全部がすごく美味しかったですが、erisの一番のお気に入りは丸ごとローストしたカリフラワー。
いまニューヨークではカリフラワーステーキというのが流行ってます。

☆WHOLE ROASTED CAULIFLOWER
salsa verde, romesco, walnuts
☆WHOLE CRISPY CHICKEN
chilis, scallions, charred lemon
☆STEAK & TOMATOES
16oz flank steak, jersey beefsteak tomatoes, lemon, olive oil, herbs

☆36OZ DRY AGE RIBEYE
roasted bone marrow, béarnaise
crispy shallots, spicy mustard

☆GRAND TOUR
(CHEFS SELECTION)
LAMB HEART TARTARE
cumin yogurt, cilantro lavash
CHICKEN LIVER PATE
orange marmalade, fennel pollen
-SALUMI
Genoa - Biellese, NY Fennel Salami - Biellese, NY Sopressata - Biellese, NY
-HAM
Benton’s, TN Broadbent, MO Johnston, NC
-CHEESE
Cabot Clothbound #1 - Cow,
VT Greensward - Cow,
NY Willoughby- Sheep, VT
VBC Coupole - Goat,
VT Bayley Hazen Blue - Cow, NY

丸ごとカリフラワー(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾美味しいよねぇ👏フライとか豪快で好き😊
お肉たくさんですごい！

ちこさん😊
ここは豚さんやラムも丸ごとローストするお店なんです！ちこさん好きそう〜😆🌟
カリフラワー、美味しいかった〜😍
自分で作った方がリーズナブルだよなあっと文句でちゃったけど|･д･｡)💦
チキンの丸ごとフライはジューシーでこれまた美味しかったです！

コメントありがとうございま〜す😆💓

そうそう！カリフラワーの単価考えるとね😅わたしもおうちだったら安いなって思ったわっ。
フライだったらチキンもカリフラワーも丸ごと入るお鍋って家庭では大変💦
羊さんとかも丸ごと！
すごーい(✪ω✪)絶対好き！