サツマイモの茎の胡麻油炒め

見た目はニンニクの茎っぽいですが。食糧不足の戦後は、良く食べたとお婆さんが言っていました。でも侮れない味と食感！ほんのり甘くてシャキッとしてる。繊維質も豊富で女性にはいいでしょうね。