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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 冷凍梨を半解凍する。（解凍し過ぎると皮が剥けなくなる。ちょうどいいと手で皮がむける）
- 2
- 鍋にグラニュー糖と梨と果汁を入れる。
- 3
- 強火にかけ、煮立ったら中火にし、蓋をし、アクを取りながら10分くらい煮る。
- 4
- アクが出なくなったら蓋を取って煮汁をとばし、最後にレモン汁をくわえ、煮汁を飛ばしたら完成。
- 5
- 煮沸消毒した瓶に熱いうちに詰めて、脱気し、蓋を閉める。
ポイント
大きめに切ると食べ応えがあります。あまり煮崩れることはないです。冷凍梨がポイント！
もぐもぐ! (19)
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