夏野菜ねばねば

きゅうり、オクラ、茗荷、新生姜、長芋
コロコロ。シャキシャキっと食感も残るさいの目切り。
ほんだしで濃いめに出汁をとり醤油と味醂とお砂糖少々。カットした野菜を漬けるだけ。冷たく冷やして食べましょう。🍚ごはんにのっけて食べると美味しいの。