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手料理
  • 2018/05/26
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24日の虎魚(オコゼ) 「冬はフグ、夏はオコゼ」と言われ、オコゼは大変美味しい魚。 可食部が少ないので、カサゴ類の中でもオニオコゼはとくに高価な魚だといわれています。 見た目が怖いだけではなく、オニオコゼは猛毒とも言われる強い毒を持っているので、背びれには注意が必要です。

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