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手料理
- 2014/08/01
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残り物炒め
レシピ
作り方
- 1
- 人参は短冊切りでレンジでチン。炒める時間の短縮に。
ミョウガはななめ千切り。
卵は割って溶きほぐしておく。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りをいれて火をつける。
あれば鷹の爪の輪切りも。
- 3
- ニンニクに火が通ったらレンジでチンした人参を投入。さっと炒めてミョウガを入れ、半分に寄せたところに卵を流し入れ、半分固まってきてから、卵だけかき混ぜる。
- 4
- 卵に火が通ったら全体を混ぜ、お肉の残り物を投入！万能ネギを適当にいれ、
全体的に炒まったら胡椒で味を整える。
- 5
- お皿にもってから、さらに万能ネギをパラパラとのせて完成！
もぐもぐ! (11)
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卵と人参、ミョウガの牛肉炒め。
めっちゃ簡単！
これからもよろしくお願いします。
SD初心者🔰なのでまどまだですが、Hajimeさんのように作る、撮る、食べるが好きです。
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