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もかさんの6個型の分量
初めて作って成功したので、メモメモ📝
✴︎注意point
混ぜる牛乳や生地の温度
生地を混ぜすぎないこと
方に塗るバターは薄く均一、うーっすらバターの色が残るくらい
20時間くらいは冷蔵庫に入れてから20℃まで復温して240℃15分→190℃50分→200℃5分（焼き色見てアルミホイル乗せた）
途中で膨らみが強くなったのでマックスくらいの時に型ごとトントンしたらしっかり凹んだ！
オーブンがこれより長い時間加熱できない設定みたいで終了したけど、これでも焼き色足りない部分あり💦
どうしたらいいもんか…
#手作りスイーツ#カヌレ#焼き菓子大好き