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手料理
- 2020/07/15
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シーフード塩やきそは゛
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ❶フライパンに好みの油（サラダ油？オリーブオイル？胡麻油？）をしき、シーフードを炒める。
（軽く火が通ったらお酒か白ワイン等で蒸し焼きにしてもOK）
- 2
- ❷好きな野菜を入れ、軽く火が通ったら焼きそばを投入。
- 3
- ❸水かお酒か白ワインか残ったビールを20〜30ccくらい入れ、麺をほぐす。
- 4
- ❹強火にして水分が飛んできたあたりで、好みの味付け！（塩胡椒？焼きそばについてる調味袋？）
今回は塩胡椒と顆粒昆布だしをいれました。
仕上げに好みの油を軽く回し入れて出来上がり！
気分で『海老油』とか『島唐辛子』『タバスコ』
をかけて食べるのもありです♪((o^^o)
ポイント
野菜には火を通し過ぎない様、短時間でやや強火！
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caocaorinpan#はじめての投稿 #簡単料理 #焼きそば
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