アクアクッパ

【鱈のアクアクッパ】
鱈 3切れ
ジャガイモ 3個
玉ねぎ 1/2個
パプリカ赤 1/4個
パプリカ黄 1/4個
セロリ葉 適量
ほうれん草 3株
オリーブ
にんにく 1かけら
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
味の素コンソメ（固形） 1個
白ワイン 大さじ2
湯 大さじ2
薄力粉 鱈の切り身にまぶす