酵素いっぱい！オーガニック⭐️ローチョコレート

ローフードの店で働いてます😊♡
スタッフのパティシエールさんから教わった オーナーレシピのローチョコ。

ローフードとは、酵素を壊さないよう47℃以下で調理する食べ物。

このチョコレートも ロー仕様のカカオパウダー、カカオバター、メープルシロップを使いました。


オーナーのレシピでは アガベシロップ（蘭の蜜）を使います💡
アガベ…肥らない、血糖値の上がらない甘味料。けっこうな甘さです♪

※オーナーのレシピが反映しなかったので、クックパッドのを貼りました。