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磯貝由恵さんの熟成ケーキのレシピにハマって作りまくっています。
たっぷりのフルーツとナッツをラム酒とブランデーで煮込んで作るリッチなケーキ。仕込みから食べ頃が2ヶ月後。毎週ラム酒を塗り塗りしてあとまだ1ヶ月だけど、もうクリスマスだから少し味見。
美味しい！まだまだ育ってね。
#熟成ケーキ #クリスマスケーキ #ラムケーキ #ブランデーケーキ #クリスマス