夏野菜の揚げ浸し♪|かおりさん

手料理

2014/07/22
702

夏野菜の揚げ浸し♪

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

ナス: 2本

いんげん豆: 6〜7本

ししとう: 数個

トマト(ミニトマト): 数個

＊昆布つゆ: 1/2カップ

＊豆板醤: 小さじ1/2

＊トウチ醤(入れなくてもOK): 小さじ1/2

作り方

1: 野菜は食べやすいサイズに切る。ミニトマトは丸ごとOK

2: さらっと軽く揚げて＊を混ぜただしに浸して完成。割とすぐ食べられます。

※野菜の量に合わせて味見しながら水で調整してください

ポイント

材料は余りものとか畑でとれたものを適当になんでもアレンジOKです。

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