相州 鳥ぎん 親子釜めし

鮭といくらの親子釜めし。生米から釜で炊くそうで、旨みが良く染みておいしい！ 釜の底にできたおコゲは、つけ添えで出てくる鶏スープをかけて、すたみな漬けという漬物をアクセントにサラサラと食べました。日本に生まれてよかった！