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・お安い豚こま肉を使うので片栗粉をまぶすのが1番のポイントです!
柔らかくて味の絡みも良くなるのでひと手間加えてみてください✨
・豚こま肉はなるべく脂身の多いものを選ぶと豚バラよりしつこくないけど、バランスのとれた美味しい炒め物になります!
・野菜はキャベツやもやし、にんじんなど何でも合うし、きのこ類もぴったりです。
今回はシャキシャキに仕上がるよう水分の少ない野菜で作りました!
・調味料の分量は一応書きましたがお好みで変えて大丈夫です。(考えすぎずざっくりでも美味しいのが炒め物😌)
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