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手料理
- 2021/10/19
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かぼちゃと切り干し大根のヘルシーサラダ🎃
レシピ
作り方
- 1
- 切り干し大根は水もしくはお湯で戻しておく。
一度柔らかく戻したら、再度水を入れ変えて放置する。
※独特の匂いが気にならない程度まで
しっかり水分を絞っておく。
- 2
- かぼちゃは乱切りにしたものと、①の切り干し大根をタッパーに入れて、水を大さじ2入れたら蓋をしてカボチャが柔らかくなるまでレンチン(うちのレンジでは800Wで3分半でした)
- 3
- レンチンしてる間にハムもしくはベーコンをフライパンやトースターで焦げ目が付くまで焼いて、冷めるまで置いておく。冷めたらお好みのサイズにカット。
- 4
- かぼちゃが柔らかくなったら、フォークでカボチャをほぐす。
冷めるまでそのまま放置してください。
- 5
- 食べる直前にマヨネーズと粒マスタード、焼いておいたハムやベーコンを混ぜて完成。
粒マスタードはお好みで大丈夫です。
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マヨネーズ＋粒マスタードが我が家の定番。
でも、カボチャってやっぱ糖質高い‼️
と、いうわけで苦肉の策で登場の切り干し大根🤩
大根自体には糖質はあるものの、
切り干し大根になると実はほぼ糖質0😳
あまーいカボチャに、
切り干し大根のサクサク感も加わって、
食べ応えもアップ⤴️✨
カボチャ🎃サラダはたまに作るけど粒マスタード今度入れてみよう🎵
それに切干大根❗
しゃきしゃきが大好きな私😆
ナイスアイデア👍
切り干し大根を入れるのも食感違って美味しそうだね！
ツマミにもなりそう(*´艸`)←そこか！笑
糖質か～考えたことない🤣🤣🤣
わ〜♡
かぼちゃ🎃サラダ🥗
いもくりなんきん!!
昨年ようやく好きになって
かぼちゃサラダ🎃
１回だけ作った(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ
マヨネーズと粒マスタードか〜
なるほど(・А・` )ﾎﾎｩ…
試してみたい♡♡
切り干し大根入りだと
食感が楽しいね♪
こんばんわです🌙
今日も肌寒かったですね〜💦
カボチャサラダ美味しいですよね。
私、マヨ＋粒マスタード味が好きでよく作ります💕切り干し大根も初トライでしたが、めちゃいい感じに馴染んで美味しかったです🎃✨
こんばんわです✨今日もお疲れ様です‼️
初めて切り干し大根をサラダにしてみましたが、アリですっ❣️さっぱりするのに歯応えいい感じ☺️つまみももちろん🍻💕
糖質少なめだし、まなおさんに教えてあげて🤣
おこんばんわです🌠
毎日肌寒いですねぇー💧
かぼちゃサラダ苦手ですかー⁉️
オススメなのが、ベーコンカリカリに焼いたやつと炒め玉ねぎで、カボチャサラダ作ると食べやすいですよ💕もちろん和えるのはマヨ＋粒マスタードで。
ひろおが甘い野菜嫌いで食べないんですが、ベーコンの塩気とか粒マスタードの風味とかで甘味が和らぐみたいでめちゃ食べるようになりました‼️
切り干しさん、そうなんやー！
よぉーーーし、作るでー😁
歯ごたえあって、美味しそうやん💓
そーなのよーぉ‼️
切り干し大根さん、めっちゃヘルシー✨なのに、カルシウム、カリウム、食物繊維が豊富でめちゃ身体いも良いみたいよー😆
おはよー✨
かぼちゃサラダに切り干し大根!!!
これまた初めてやわ(๑º ﾛ º๑)!!
かぼちゃサラダと粒マスタード
美味しよね😆💓
そこに切り干し大根か😍
これは作ってみんと(o´艸`)💕
おっはよぉー☀️
2回目ワクチン副作用から無事帰還。
おかえりーーー😭😭😭
うちの会社の子らも、2回目はみんな2日間とか高熱で寝込んでたよー💦
何事も無く元気になってくれて良かったよ🥺
そうそう、カボチャサラダ好きなんだけど
切り干し大根inで歯応えありも良かった‼️これはお弁当にも入れたいと思う🤩
今日も一日頑張ろうねー🙌