キタアカリでじゃがいものサラダ。　さっと茹でて、水にさらしてシャキシャキに。

台湾の友人から送られてきたレシピでじゃがいものサラダ。　レシピは読めないので、想像と感でテキトーに作りました。
XO醤、ごま油、ラー油、ニンニク、酢、塩、などなど、、。

＃キタアカリ(じゃがいも) #にんじん　 #青菜　 #XO醤　#ラー油 # ごま油 #ニンニク　#塩 #簡単料理 #

こんばんは。
沢山もぐもぐありがとうございます😊
じゃがいもサラダ美味しそうですね。
フォローさせて頂きました。
これからも宜しくお願い致します😊
よかったらまた覗きに来てやって下さいね✨

中国語の辞書を引きながら作りましたよ。
じゃがいもをシャキシャキに仕上げるために、細切りにしたものを水に晒さずに、さっと茹でて、その後水に晒すと書いてありました。

ホクホクのじゃがいもも美味しいけど、シャキシャキのじゃがいもサラダもクセになりますよ。😄

食べ盛りの息子さんふたり、フルタイムのお仕事でさぞやお忙しいことでしょうけど、簡単、時短メニューで乗り越えてくださいね。🤗

milanmilanさん、ご返信ありがとうございます😊
中国語の辞書引きながらお料理お作りになられたなんて凄いです✨
せっかく作り方教えていただいたんで、私もつくってみますね😊
これからも宜しくお願い致します🍀

こちらこそ　よろしくお願いします😊