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手料理
- 2014/06/20
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鱈のソテー～ディルソース
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 0
- 鱈に塩を振って置いておきます
- 1
- ボールにディルを入れておきます
- 2
- フライパンにサラダ油(オリーブオイル)とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの香りが出てきたら火を止めてガーリックオイルを作ります
- 3
- ディルが入っているボールにガーリックオイルを熱いうちに注ぎます。味をみながら塩コショウ・お醤油・バルサミコ酢を入れます
- 4
- 鱈の水分をクッキングペーパーで拭き取り、先程のフライパンでソテーします
- 5
- 鱈を盛り付けて、ディルソースをかけます
もぐもぐ! (127)
リスナップ (9)
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後ろのサラダもいいなあ～(*´∀｀)
ソースは味をみながら適当に作ってみました(*^▽^*)
後ろのサラダは、シーザーサラダに鶏を塩コショウで焼いた物をのせたの( ´∀｀)
ありがとうございます♡嬉しいです(*^▽^*)