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ハイジの白パン|ゆっこさん
手料理
  • 2021/07/11
  • 193

ハイジの白パン

レシピ
材料・調味料 (9個ー10個 12個)
強力粉
300
バター
16
砂糖
10(25=焦げる)
塩
4.5
牛乳➕水
195(牛乳だけ)
イースト
6
作り方
1
9個分ー10個

15分ベンチタイム
粉をまぶした箸でしっかり中央に線を入れる
2次発酵

上にしっかり粉を振る(焦げにくい


180度余熱→160度から12分





2
❤ マリトッツオ
12個の白パンつくり

内8個をマリトッツオに
ホイップクリーム200ccに
砂糖20g で ちょうど足りる
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ゆっこ
None
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