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手料理
- 2013/03/31
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やわふわ〜なハイジの白パン🍞
レシピ
作り方
- 1
- ★を耐熱容器に入れて５００Wで３０秒～１分チンしてバターを溶かす。人肌に冷まし①→②→③→④と順に入れてそのたびに混ぜる。
- 2
- だいたい混ざったら、ビニール袋に入れて軽く30秒くらいもんで捏ね、そのままの状態で上を軽く縛り２００Wで３０秒チン。
- 3
- 打ち粉をした台に６個に分割して丸めなおし閉じ目を下にしてラップかビニールをかぶせて２０～３０分放置。
- 4
- 時間がきたらガス抜き(生地を上から押す)好きな形に成型。ハイジの白パンはガス抜き後丸めなおしてから・・・
- 5
- 上に麺棒を乗せて・・・
グッと押しつけます（やりすぎないようにして下さい。）
- 6
- 生地をそのままそっと生地を持って天板へ移動します。
- 7
- ラップかビニール(濡れ布巾でもOK)をかぶせて２００Wで３０秒チン。
※省いても可ですがやった方が膨らみはいいです。
- 8
- 暖かい室温かオーブンの発酵機能で３０分２次発酵。できれば生地に霧吹きをして乾燥しないように注意してください。
- 9
- 普通のパンは卵を塗り１８０度で１２分焼く。ハイジの白パンは上に茶こしで強力粉をかけ１５０度で１２分焼く。
- 10
- ★生焼けしないコツ★
扉の開閉で庫内の温度が一気に下がる為、余熱は高く設定を。白パンの時は、１８０度に余熱をして生地をオーブンに入れたら１５０度に温度を下げ焼き始めます。そうする事によりオーブン内の温度が下がり過ぎるのを防ぎます。
ポイント
レンジでチンして発酵を助ける🍞ちょっとビックリなパンです(^-^)/
焼きたては持てないくらいやわふわで、本当にふっくら失敗しらずの白パンです\(//∇//)✨
🍳クックパッドさんの中のレシピですm(_ _)m💨
🍳写真付きでとっても分かりやすい！ID：804243🍳
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いま人気のレシピと料理写真
明日サンドイッチに🌸(^-^)/✨
おばあちゃんには(￣▽￣)‼
残ったら持って行こうかしら🏃💨なんつって（笑）
絶対美味しいに決まってる꒰｡•`ｪ´•｡꒱۶
いつか挑戦したいな！でも作るより食べる方にまわりたいな♪
よく小さい頃にうちのおかんが作ってました〜(≧∀≦)ﾉ
おしりパンってゆってたけど 笑
ハイジが食べたパンだと思うだけで何だか楽しい気分になりますね🍞✨
サンドイッチにして明日はお花見に🌸(￣▽￣)🍴✨
リスナップありがとうございます\(//∇//)\
最近見たテレビでは『赤ちゃんのおしり』って紹介してました（笑）
こんなパンを焼いて下さるお母さんって、とっても素敵な方ですね(o^^o)✨
リスナップありがとうございますm(_ _)m✨
今日お花見に🌸サンドイッチにして持って行ったんですが、まだ柔らかくてとっても美味しかったです(^-^)/🍴✨
コメントありがとうございましたm(_ _)m💨
フォローさせてくださぁ～い꒰◍ඹ౪ඹ◍꒱۶✧˖°よろしくお願いしますっっ(๑>◡<๑)❤
ハイジの白パンふわふわ感がめっちゃ伝わってきてたまりませぇんっ(人´∀｀*)
リスナップさせてもらった上にフォローまでしてもらえるなんて\(//∇//)💦ありがとうございます🍳✨
宜しくお願いします(^-^)/
こちらこそリフォローありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
よろしくお願いしますっっ(๑>◡<๑)❤
そんなお褒め頂けるような写真じゃないですよσ(^_^;)💦ふわふわ感が伝われば光栄です\(//∇//)🍞✨
コメントありがとうございましたm(_ _)m✨