絶品の「もつ鍋」。夕食にいかがですか？

休日は男の手料理～！
先ほどのおつまみも家飲みのおつまみの１つ。お酒と相性の善いアラカルトばかりで申し訳ありませんがお許し下さいね😅💦
それで今日のランチで作ったのは「もつ鍋」です。
干し椎茸と昆布でぶ下出汁を作ってから新鮮な但馬牛の1mの小腸を灰汁抜きしてからニラ・モヤシ・ニンニクの芽と一緒に炊いた「もつ煮込み」になります。
たぶん、有名店のお店には負けないくらい美味しいので、お試しくださいね〜😄✋
#休日アラカルト #牛肉料理 #お酒のおつまみ #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう

絶対美味しい😋
旦那マンが九州なので帰省するといつも食べるのがもつ鍋！美味しいですよね(●︎´)З`)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
私は今季は何回もつ鍋を食べただろう⁈ぐらい大好きなもつ鍋です！
やっぱり〆はチャンポンですか⁈

こんばんは～🎵
もつ鍋は沢山のニラを使うので栄養価も高いですよね😊
〆は中太麺パターンとおじやパターンにしましたが、やはり中太麺類の方が合いました。ベーススープは鶏ガラと薄口醤油ですからラーメンみたいに麺との相性が善いのでしょうね～😄👍