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手料理
- 2023/01/25
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野菜たっぷり鶏胸肉スープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 削ぎ切りにした鶏胸肉に★の調味料を馴染ませておく。
- 2
- 野菜は適宜、食べやすい大きさに切り分ける。
鍋に切った野菜と⭐︎を入れて火にかける。野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
- ★の鶏胸肉を一つずつほぐしながら沸いてる状態の❷に加え、全量加えたら蓋をして火を止める。5分ほど置いて余熱で鶏肉に火を通す。
- 4
- 仕上げに小松菜少し加えて再度火にかけ、小松菜の色が鮮やかになったら完成。器に盛って、好みで柚子胡椒を添えていただきます(๑´ڡ`๑)
ポイント
・最初に使った野菜は好みの物に変えてもOK！
・彩り小松菜の代わりに万能ネギなど
・春雨は❸の時点でちょこっと加えましたがなくてもOK！
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morimi32#簡単料理 #節約料理 #肉料理 #煮物
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