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手料理
  • 2013/03/29
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ランチの定番、クラッカーで簡単キッシュ。今日はジャガイモとソーセージとトマトなど

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
クラッカー
6枚
ジャガイモ
1個
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/4個
人参
2cmくらい
コーン
大さじ1くらい
1個
牛乳
半カップ
コンソメ
小さじ1くらい
粉チーズ
大さじ1弱
ほうれん草
1束
プチトマト
2個
とろけるチーズ
適当
クレイジーソルト
適当
黒胡椒
適当
パセリ
適当
作り方
1
グラタン皿に薄くバターを塗り、クラッカーを敷きつめ、ジャガイモを一口大に切ってレンジで2〜3分チンする。
2
薄切りにした玉ねぎ、人参、輪切りにしたソーセージ、4cmくらいに切ったほうれん草をオリーブ油で炒め、火が通ったらジャガイモも入れクレイジーソルトで味付け。
3
クラッカーを敷きつめたグラタン皿に具材を入れ、*を混ぜキッシュ生地を流し入れ、上にコーン、半分に切ったプチトマト、とろけるチーズを乗せ、オーブントースターで10分くらい焼く。
4
焼き上がったら、黒胡椒、パセリを散らして出来上がり。
ポイント

コンソメは少量のお湯で溶かして加えた方が良いかも。
具材は残り野菜など適当に。

みんなの投稿 (12)
すごい!アイデア料理!(*ノ∀`*)
クラッカーを引いて、火を通したじゃがいも・ソーセージとトマトと...でトーストするのかな??*
オシャレで美味しそですー(*v v).。o*♡
aki
To: COTO1106 さん そうです、クラッカーひいて具材を入れ、コンソメと粉チーズの入ったキッシュ生地を流してチーズ乗せてオーブントースターで焼きました。簡単なのでよく余り野菜などで良く作ります。
今度ぜひ作ってみます!☆
キッシュ生地はやっぱり生クリームですよね...??生クリームを使う料理に抵抗があって(´∪`;)
豆乳とかでもいいのかなー。。
早く作りたいです♪♪
aki
To: COTO1106 さん 私は牛乳にしてます。同じく生クリームが少し抵抗あったから(^_^;)豆乳でも美味しそう!
わぁ!☆
牛乳で作られてるのですか!?
これは作るっきゃない!◎
生クリーム同感うれしいです[笑]
レシピありがとございます!
作ったらレポします!(*^^*)
aki
To: COTO1106 さん 簡単適当ですが、レシピ載せてみました♪( ´▽`)
To: akicyuta さん
わぁー!(>_<)
とっても嬉しいデス!☆
ありがとございます!(*v v).。o*

これは∞するっきゃない!
よし、がんばるぞー*
aki
To: COTO1106 さん リスナップありがとうございます♪( ´▽`)牛乳でサラサラでクラッカーに染み込むので、パイ生地のキッシュと違ってサクサク感は無いですが(^_^;)
こちらこそ、レシピをありがとございます( ; ; )
キッシュは生クリームのイメージで、なんだか作る気がしなかったのです...×
なるほど、牛乳だと染み込むことを想定して、ちょっぴりクラッカーをサイドに覗かせているのですか!?
焼き色ついて、これまた美味しそう(*ノ∀`*)
あした、早速クラッカー買いにゆこう♪♪
aki
To: COTO1106 さん そう!その通り!でも焦げやすいので要注意です(^_^;)
こんにちわー!☆
早速作らせて頂きました(*ノ∀`*)
焦げやすいって教えてもらっていたくせに、目を離した隙に、ちょっぴり焦げてしまいました[笑]
今回、豆乳で、具材は小松菜、ピーマン、玉ねぎ、えりんぎ、トマト、ウィンナーにしてみました(’u’)
とーってもお腹いっぱいで満足◎
ステキなレシピをありがとうございましたー(ノv`*)♡
aki
To: COTO1106 さん こんにちは〜♪( ´▽`)わぁ〜、早速作ってくれたんですね!!嬉しい!ありがとうございます。具材は色々ある物で出来るし、ほんとお腹いっぱいになりますよね。簡単なのでまた是非作って頂けたら嬉しいです♪( ´▽`)
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