干し肉

昨日、アップし忘れた分

干し肉！どんなものなんですか？
ビーフジャーキーとは違う感じですよねぇ

To: mozuking さん
名前の通り、牛肉を干したものなのですが、塊のまま干したものなので、焼いても程良い柔らかさで、旨味がぎゅっと凝縮されたステーキのようでした！
知人の手土産だったのですが、岡山県津山市のお店のものでした。

To: mico4811 ほー！そうなんですね！一度食べてみたいなー。干すことにやって、旨味が凝縮されるんですね〜すごい！

高そうだなあ！(◎_◎;)？

To: jiro7 さん
高そうですねぇ。
他の方の手土産なので、値段はわかりませんが…。f^_^;)