アンチョビポテト

主人が出張なので、長男と二人飯！

楽ちんやけど、オカズ足りん💦

冷蔵庫に放置していたアンチョビペーストを使って、これまた放置の芽がでてるじゃがいもを使い、アンチョビポテトを〜

レンチンしている間に、オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで焼き、玉ねぎを炒め、アンチョビペーストを溶かし、チン出来たじゃがいもを足して、塩コショウをして水分飛べば出来上がり☝️

芋系やし、お腹溜まる〜