牡蠣飯

牡蠣飯

牡蠣と山菜の炊き込み御飯　水と焼きかにだしと酒・醤油・みりんを少々加え固め設定で炊飯器で炊き込みました。炊き上がりに三ツ葉を添えて出来上がり！！牡蠣は宮城産を使いました。炊き込み御飯の決め手は微妙な水加減でしょうね