今晩は、ヤガラ薄造り 加減酢、ヤガラと葡萄の山椒キウイソース、茄子とインゲンの胡麻和え、田楽茄子、ヤガラの吸い物、発芽玄米ご飯

２週間いなかっただけで、高速道路の工事が進んでいたり、コストコのガソリンスタンドの工事が始まっていたり、スーパーがセルフレジになっていたり、浦島太郎になった気分でお買い物をしていると「ヤガラ君」が待ってくれていて、もう嬉しくって２匹買ってしまいました。

まずはお造りとマリネで生の美味しさを堪能しました。ぶつ切りにしてお汁にしたものも美味で、さすがヤガラ君です。
頭が長くて（長過ぎ）歩留まりも見た目も悪いのですが、美味しいんですよね。なかなか出会わないので、旬が冬ですなどと言っている場合でなく、出会ったら即買いします。

今日も美味しかった！

#和食 #晩御飯 #ヤガラ