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レシピ
作り方
- 1
- お湯を沸かしてスペアリブを1度湯通りする。
大根は皮をむき、2cm幅の輪切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2
- 鍋に1リットルほどの湯を沸かし大根を10分ほど煮る。
- 3
- ❷の鍋に❶のスペアリブ、しめじ、丸のままのニンニク、肉骨茶の素を入れてアクを取りながら40分ほどじっくり煮込めば完成。
ポイント
肉骨茶の素に書いてあったレシピでは肉とニンニクだけでしたが、ボリュームが欲しいので大根を入れてみました。
シンガポールのおでんって感じて美味しかったです(o⁰⊖⁰o)
ちな、肉の臭み消しとして別途、生姜とネギの青い部分も使いました。
もぐもぐ! (21)
リスナップ (1)
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材料とバクテーの素があれば簡単に作れるんだね！((* ´艸｀))ふふふ
残りスープでうどん、豆腐を足すなんてものもありかなーと思いました