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デストロイヤーという珍しい品種のじゃがいもです。
水に１時間以上さらして…とかもう待っていられないので😅ざっと水に放ったらザルにあげ、水気を拭いたら冷たい油から揚げました。じゅうぶんカリッと美味しい🌟
#野菜料理 #揚げ物#信州ゆめクジラ農園