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クンオップ・ウンセン|usakoさん
手料理
  • 2015/08/29
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クンオップ・ウンセン

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usako
海老と春雨の蒸し物。タジン鍋で作りました♪
豚肉細切り少々を鍋に敷き、その上に包丁で叩いたコリアンダーの根・生姜・大蒜を散らし、熱湯で戻しておいた春雨、そして下処理した海老ものせて、スープ（とりがらスープ・ゴマ油・オイスターソース・シーズニングソース・砂糖・胡椒）を注ぎ、蓋をして１０分ぐらいたてば出来上がり♪
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