アクアパッツァ

アクアはイタリア語で水。
本来の料理名は『海水で魚を煮る』、イタリアの代表的な魚料理。
日高シェフの『アクアパッツァ』をパクって作ってみました😋

酒を使わずとも、濃厚なスープで美味しい👍

ちなみに…鷹の爪もアサリも青梗菜も入りません。バジルの葉が入ってました。

風流さん！
今宵は勉強になりました📝👏
月曜日からカッ飛びですな（≧∇≦）

もんも❤️さん
おはようございます
昨晩は、ワインでヤられました…💤

今まで、酒を入れてましたが水だけでもマジウマイ✨
私自身、酒は呑みたい口なので助かる〜😄

彩りが綺麗ですなぁ⤴︎(#^.^#)
料理は目で楽しむの王道っすね！👍

TETSUさん
有難うございます🙇
だんだん？らしくなって参りました👍

ユミーゴさん
釣り人コメントとフォロー有難うございます🙌
こちらこそ、宜しくお願いします🙇