塩糀手羽元とキャベツのスープ煮

手羽元（10本）を自家製塩糀ペーストに漬けて、
半日置いたものを、鍋底に敷いて、
ガーリックオイルを少し回しかけ、
たまねぎ、キャベツを乗っけて、
お肉が浸かる程度のお水とコンソメキューブ、
生姜ひとかけも。
沸騰したら、一番弱〜い弱火で40分。
野菜のお出汁とほろほろの鶏肉です😊

#手羽元#鶏肉#キャベツ#スープ#塩糀