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手料理
- 2018/01/07
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original七草粥＊クレソン＆ハーブで♪
レシピ
作り方
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- 家にあるもので作ってみました(^-^;
洗ったご飯にみじん切りの大根とクレソン、水を入れ大根に火も通り熱々になったら器に盛り、スパイスアップハーブソルトとイタリアンハーブを振り、アマニ油をまわしかけ、クレソンをトッピングしたら完成。焼き梅と一緒に頂きました。
七草のセリとスズシロはクレソンと共通点がある様です、クレソンの和名は西洋セリ、すずしろは大根のことでシニグリンという消化を助けてくれる辛味成分がクレソンにもあります。
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