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手料理
- 2013/01/21
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スイートポテトパイ
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもの皮を向いて適当な大きさに切り、塩水に少しさらしてから、柔らかくなるまで煮る。バターは室温に戻しておく。
- 2
- さつまいもを潰して裏ごしする。
- 3
- 2に牛乳、室温に戻したバター、砂糖を入れて混ぜる。パイ生地を冷凍庫から出す。
- 4
- フライパンに3を入れて、弱火で少し火を通してから、冷ましておく。
- 5
- オーブンを180度で余熱しておく。パイ生地が戻ってきたら、適当な大きさに切り、綿棒で伸ばしておく。
- 6
- 4が冷めたら、パイ生地で包む。上の方に切れ込みをいれる。
- 7
- つや出しに、牛乳(分量外)をパイの表面にはけやスプーンで塗る。
- 8
- 余熱が終わったらオーブンで15分ほど焼く。
- 9
- お好みでメープルシロップをかける。
ポイント
タネが余ったら普通にスイートポテトで焼いちゃってください(*^^*)
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コメントありがとうございます(*^^*)
とても嬉しいです(*´U`*)☆
レシピはうろ覚えなんですが…思い出しつつアップしてみますね♪