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- 2024/07/30
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7/30 晩御飯💗
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🔹くずし豆腐＆レタスのお澄まし餡
🔹つくね
🔹千切りじゃがいもサラダ
🔹カイワレ大根とちくわ塩昆布和え
今回のつくねは豚ひき肉＋細かくカットした蛸＋紅生姜＆長ネギみじん切り使用。
蛸の食感と紅生姜がポイント
そうなんです、例の1キロの紅生姜を消費するべく出来たつくね😏
まだまだ消費には時間がかかるわ💦
じゃがいもサラダはじゃがいも・人参共に千切りにして軽く湯通し、フレンチドレッシング掛けて食べますが、じゃがいものシャキシャキ感を楽しむ一品💕
昨日に引き続き今日もかなりの暑さになるらしい😭
なんだかずっと岩盤浴してる気分だぁ‼️
#晩御飯 #夜ご飯 #和食#野菜たっぷり
#つくね