Chef 中川浩行さんの料理 家庭でも出来るローマ風カルボナーラ！これは家で作ったものです

中川chefよりコツを伝授💪
本日やっとリベンジ成功♪
納得のいく物が出来ました😭
本当に有難うございました♪

※パスタ量→400グラム
（長男不在の為）
前回は→600グラムw
量により熱量が違う話しには
👀からウロコ物でしたね笑

※お塩→1リットル/15グラム

※卵→冷蔵庫から前もって取り出し

※ベーコンフライパン
→冷たい位に冷まし

※湯せんで温度差を無くし

※パスタ茹で上げ時間
→早すぎず…表示通り

家族も感動でしたね👍

本当に有難うございました
✨✨✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡✨✨

作って頂き本当にありがとうございます！400gramのカルボナーラは
難しいですね！