パルテノ風イチゴの濃密なめらかグラタン #シェフごはん

・卵黄を泡立てる時に、湯せんでゆっくり火を加えていき、軽く仕上げる\n\n・器に流して焼く時、焦げ過ぎないように注意。アルミホイルなど使う