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手料理
- 2019/12/16
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牛肉と野菜のトマトソース煮込み
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- にんにくはスライス。ピーマンはタネを取り細切りに。玉ねぎはくし切り。ミニトマトは半分に切っておく。
- 2
- フライパンにバターを落とし弱火でにんにくを熱する。
- 3
- にんにくの香りが出たら牛肉を入れ赤みがなくなる頃玉ねぎを加え炒める。
- 4
- ピーマン、しめじ、ミニトマトを加えさっと炒める。
- 5
- コンソメ、水、トマトペースト、オレガノを加える。味見をしながら塩コショウで整え、盛り付け粉チーズを適量ふる。
ポイント
何も考えず、残り野菜と肉を使い切りたくて作りました。
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共働き営業ウーマンの酒飲みご飯遅くなった日にぴったり。フライパンひとつで。
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