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Foie de veau🇫🇷仔牛レバーのサラダ
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所用で帰京中
非日常的な上品レバー
切れば絶妙な火入れrosée色
酸味がきいたソースに
これまた酸味が強いりんごのソテー
レバーとのバランスが最高
#フランス料理 #サラダ #サラダ記念日(7月6日) #レバー #フォワドヴォー