冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋

れんこんやごぼう、カリフラワーやきのこ類、春菊といった冬野菜がたっぷり！しょうがやニンニクも効かせています。肉は鶏肉をチョイス。いつもとちょっと違うすき焼き具材なので、食べていてもとても新鮮！