多分カンパーニュ焼き立て。

ライ麦ルヴァンの元種40g
ドヌール280g
水130g
塩2
モルト　マドラースプーン1弱

だった筈。
3日越しで忘れました。
忘れないと思ってたんだけどな〜ʅ（◞‿◟）ʃ

膨らみは良いわけでもないけど、気泡かなり出来てたし、コレもめっちゃ良い匂いしてる！

#ハードブレッド

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