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- 2016/11/29
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Kachumber／ハヤトウリのカチュンバル
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レモンの酸味が爽やか〜♪ ローストしたクミンが効いてます。
ミラ・メータさんのもとのレシピでは大根で作ってます。
ハヤトウリのサラダって珍しいね！
さっとゆがくの？
レモンとスパイスのサラダだね(๑´ڡ`๑)
これはみんな好きそう～♡
ハヤトウリは生だよ。ネパール人のお友だちによるとあちらではハヤトウリ、生で食べる習慣ないらしいから、これは私のオリジナルかなぁ。
緑のはピーマンだよ。ホントは青トウガラシなんだけど、あんまり辛いのは苦手だからピーマンにして辛さはチリパウダーで調整したの。
これ、ミチャコさんに会った時差し入れで持ってたら、ミチャコさんも気に入ってくれたんだ〜♫ その時は大根で作ったんだけどね。
コメントありがとう〜💕