新生姜の色々。

赤紫蘇ジュースをせっせと作っています。

今回は、赤紫蘇酢を作りました。
酢を鍋に入れて沸騰しないように温めたら、赤紫蘇を入れて蓋をして煮ます。
赤紫蘇酢になります。
搾った赤紫蘇酢を別に瓶などに別にしたら、残った赤紫蘇に塩を入れて新生姜を漬けました。
これが美味しい✨
巻き寿司を作って、具にも作った生姜を入れています。
ごはん🍚には、赤紫蘇酢に砂糖、塩を混ぜ合わせています。ごはん🍚がピンク色です。

後、新生姜を刻んで蜂蜜🍯漬けに。
炭酸を入れてジュース🍹に。

素晴らしい。^_^

赤しそのいい色ですねー❤

ありがとうございます😊

ピンク色のごはんです、さっぱりしてます✨

新生姜の赤紫蘇づけで
綺麗なピンクの巻き寿司
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
美しさにウットリだよ～♪

昔、祖母が生姜の赤紫蘇漬けを
作っていたのを
思い出したわ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

キャー♡♡
新生姜の赤紫蘇酢漬け( ´艸｀)
めっちゃキレイに色がついてるね！
まさに蒸し暑い夏向きな
さっぱりご飯だー( ´艸｀)

新生姜の蜂蜜漬けもキニナル～！
刻んで蜂蜜につけとくだけ？
炊かなくてもいいんかな？
新生姜買ってやってみようかな(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

からさん、ありがとう。
お婆さん作ってたんだ！
そうなんだ！
なんだかうれしーな✨✨✨
赤紫蘇ビネガーを作ったら色が濃くて綺麗だなって、塩と砂糖混ぜてご飯🍚酢飯にしましたー
ピンク色💓さっぱりですよ。

ゆきちゃん、ありがとう〜
今年初めて、新生姜を色々漬けてみたよ、
どれも美味しくて、おすすめよ。
ちょっとづつ、色々味を変えて漬けたら楽しいよ。
蜂蜜🍯漬けは、ほんと、蜂蜜だけ〜
かおちゃんが、醤油に漬けたりするって聞いて、料理によって醤油足したり、細かく刻んでたらササッと料理に使えるなって、
甘酢漬けも美味しいよ。✨