プラウンマサラ（エビカレー）のミールス

本日もインド🥰

今日はココナッツミルクを使ったエビカレー
プラウンマサラを作りました🦐

◎プラウンマサラ
エビは冷凍のものを使ったけどマジうまい🤯
爽やかな辛味と海老の旨味〜🥰
カレーリーフも入れたよ🌿

◎イスラエリサラダ
インド関係ないけどアッサリするサラダが欲しかったため
庭のディルとチャイブも刻んで入れてみた
クミン入れようと思って忘れた💦

◎ココナッツチャトニ
こないだの残り…笑

パパドをライスの上にパリパリと崩して
エビカレー、そしてチャトニを混ぜると
また違った味になってウマイ！
（ウマイしか言ってないw）

バスマティライスには
一粒のクローブを入れて茹でるといいと
書いてあったのを読んで真似してみた。
たしかにお米の香りがupして美味しくなってるよ😲
新しい料理は発見がいっぱいあって楽しいなぁ💕

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