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手料理
- 2013/08/23
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クロックムッシュ
レシピ
作り方
- 1
- 食パンはなるべく薄く切る。
ベーコンは軽く焼いておく。
ホワイトソースを固めに作っておく。
- 2
- 食パンにホワイトソースを塗り、ベーコンをのせて、更にホワイトソースを薄く塗って別の食パンを重ねる。
- 3
- 重ねた上にホワイトソースを厚く塗り、チーズを全体に散らす。
- 4
- オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼く。
うちはクリスピーピザという自動コースで、6分前くらいに取り出しました。
パセリを散らして完成。
ポイント
今回ホワイトソースはルーミックのホワイトソースを買ってきて、牛乳を少な目に入れて固めに作りました。
モッツァレラチーズが足りなかったので、シュレッドチーズを載せましたが、本当はモッツァレラチーズだけがいい感じです。
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