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手料理
- 2016/02/13
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米粉のポリっとサクっとアレルギー対応クッキー
レシピ
作り方
- 1
- 材料の分量をはかる
- 2
- マーガリンが柔らかくなるまで練る。→豆腐→砂糖を加える。
- 3
- なじむまでよくまぜる。
- 4
- 袋に入れる。米粉、タピオカ粉をいれてもむ。
- 5
- ひとまとまりになれば、半量ずつ分けて袋に入れ、綿棒でのばす。５㎜の厚さにする。
- 6
- 袋の上から型を抜く。
- 7
- 天板に並べる。顔や模様をつける。
- 8
- １８０度のオーブンで１５分から２０分焼く。我が家はガス火で魚焼きグリルに付属されていた両面弱火設定で６分かからずにカリッと焼き上げます。
- 9
- こんがりとした焼き色がついたら出来上がり。
ポイント
オーブンレンジより魚のグリルでやってみたら早くうまく焼けました！ただし、焼け過ぎに注意してください。機種によって取扱説明書を読んで比べてみてくださいね。
ココア味の方が評判が良かったので次回は全てココア味にします。おおよその目安で８０枚ほど焼けます。
５大アレルゲン入ってません！
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